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有感於食安台南 燒烤推薦問題嚴重，21歲大二學生林一州18歲就自創苦茶油品牌，一放假就搭夜車趕回花蓮「榨油」，2年來創業打拚的衝勁，也讓累積下穩定客源，今年父母更加碼贊助他買地種茶樹。林一州說，兼顧課業及事業雖然辛苦，但相信一定有收獲的。
目前就讀文化大學園藝系的林一州，高中時期看到大陸阿里巴巴集團創始人「馬雲」傳記後，受到極大鼓舞，下定決心要自行創業，恰巧碰上台灣黑心油事件，加上自己腸胃不好，便一頭栽入食用苦茶油的研究，上網收集資料，也透過教授的引介，到茶改場實習，學習苦茶油種苗挑選、種植技術。在父母資助下，購入苦茶油加工機具，展開他的「苦茶油事業」，平日在北部就讀，休假期間台灣名產特產就回家榨油，常常是搭夜車返家，隔日清晨6點就上工，假期通通獻給苦茶油，家人則協助他平日期間的挑果、貼標、與送貨工作。
林一州說，因為嚴格選果，油品晶瑩剔透，命名為「東一嚴選」，就是「東部第一嚴格把關的選擇」，產品的每一步都有它的嚴格把關。為了永續經營，下一步他將購買農地，準備在今年冬天開始種植茶樹，為此他也向花蓮區農改場請求技術輔導，連場長范美玲都感嘆這位年輕人的毅力，承諾將請同仁全力協助。(中國時報)
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